遂平：红薯深加工 做出大产业

眼下，正是粉条加工的有利时节，遂平县和兴镇藕花村村民贾大群的红薯粉条加工厂内机器轰鸣，一片忙碌。近年来，他通过种植红薯和红薯深加工，走出了一条属于自己的创业致富之路，成为当地有名的致富标兵。     

贾大群是和兴镇藕花村的一位普通农民，前几年和妻子一起在驻马店燕京啤酒厂打工，收入也算不错。看到附近的村民都靠大棚种植逐渐富裕起来，夫妻俩也商量着辞去了啤酒厂的工作，回家承包了1000多亩地搞起了大棚种植，开始以反季节蔬菜和红薯的规模种植。为了解决红薯的销路问题，又购买了粉条加工的各种机械，盖起了冷库，建起了一个粉条加工厂。在贾大群的粉条加基地记者看到，工人们正在按照分工紧张地忙碌操作，一缕缕粉条被挂上竹杆，悬垂晾晒，场面很是壮观。就这样，普通的红薯通过洗粉、打粉、沉淀、挖粉、过篓、晾晒等多种工序处理后，被加工成倍受欢迎的纯天然手工红薯粉条。

贾大群兴奋地告诉记者：今年种300多亩红薯，加工成粉条后，每亩地能增加500-800元，增加纯收入近20万元，大大提高了土地的效益。

由于贾大群的红薯种植面积大，加上粉条加工厂的运营需要雇用大量的劳动力，给附近的村民提供了不少农闲就业机会。

如今，贾大群在土地里刨得的金疙瘩越来越大，更加坚定了他在土地上大施拳脚的决心。他打算利用当前国家加快土地流转，鼓励发展规模种植的积极性，努力将红薯种植打造成为当地独具特色的产业品牌，引导带动周围群众共同致富。