遂平县加强国庆期间食品安全检查

 　    本网讯：“十一”黄金周期间，遂平县组织相关职能部门，积极努力，做好各项工作，确保全县国庆期间食品安全。

　　一、及早部署，加强指导

　　专门召开专项整治工作会议，要求全县各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署国庆期间食品安全工作，制定出切实可行的工作方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料、月饼等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。

　　二、明确重点，加强督查

　　开展食品安全工作督查，督查发现大部分商场、超市食品供应充足，品种丰富，没有明显的质量问题。在流通环节安排开展了市场专项执法检查工作，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节，对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。

　　三、广泛宣传，加强防范

　　在强化市场监管的同时注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用社县公共场所宣传版面，加强对节日期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点县域和重点行业中的宣传培训。县卫生监督所以推进餐饮量化分级管理为契机，以《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》、《量化分级管理制度》及相关法律法规等为内容，对县城学校食堂和饭店负责人、从业人员计100余人进行了培训考核，提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。

　　为确保“十一”期间食品安全工作万无一失，驻马店市遂平县认真落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度，认真安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“十一”期间每天24小时通讯畅通,确保全县食品安全无事故发生。