腊八蒜变绿，真不是变质了？.......

编辑：李慧勤时间：1/10/2022 10:19:31 AM 浏览：1114

今天是农历腊月初八——

腊八节

一年岁末特别重要的节日

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俗话说

“过了腊八就是年”

腊八一到，年味始浓

而蓝色素比较活泼，如果碰上高温度、强光也会分解，这样就剩下黄色素了。所以有些时候，我们会发现腊八蒜会发黄。因此，建议大家在腌制腊八蒜时，要放在温度比较低，不容易见到光的地方。另外，腊八蒜并不是所有的人都适合吃，肠胃、消化不好的人，要尽量少吃哦。

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