遂平县卫健体委组织开展食品安全标准宣传培训系列活动 促进食品安全标准跟踪评价工作

　　为进一步落实《食品安全法》等法律法规，推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，加强食品安全标准体系建设，遂平县卫健体委根据《关于印发河南省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》要求，开展一系列食品安全标准宣传培训工作，普及了食品安全法律与科普常识，提高了全社会食品安全意识，为创造国家食品卫生县城营造了良好氛围。

　　扎实开展食品安全标准跟踪评价培训。10月12日上午，遂平县卫健体委召开了全体监督员参加的食品安全标准培训会。会上学习了《河南省2023年度食品安全标准跟踪评价工作实施方案》，详细介绍了食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素污染控制规范、食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量等内容，要求全体监督人员熟悉和掌握食品安全标准基本知识，做好辖区食品生产和加工企业食品安全标准宣传贯彻工作，保障广大人民群众的饮食安全。

　　组织监督人员进企业开展食品安全标准宣贯活动。10月12日下午，县卫健体委监督员走进先进制造业开发区，深入今麦郎、正康粮油等十数家食品生产企业，开展食品安全风险交流和企业标准宣贯培训活动，针对食品安全标准的制定、修订过程以及具体条款的解释，解读如何有效执行标准等内容，并以问卷形式收集食品企业和行业协会执行过程中的反馈意见。针对《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》和《预包装食品中致病菌限量》两个食品安全标准开展企业现场调查，了解生产企业执行标准情况，对标准执行过程中存在的问题提出合理化建议，引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，并严格执行国家食品安全标准，树立尚德守法诚实守信的经营理念，强化主体责任意识。

　　通过食品安全标准系列宣传培训活动，广泛宣传了食品安全标准相关知识，增强了食品生产者的责任意识，使广大食品生产经营者对食品安全标准有了更进一步的了解和认识，为食品安全标准制定、修订及解读、宣贯等工作开展提供了有效依据。