遂平县市场监管局召开食品经营环节《食品安全风险管控清单》培训会

8月16日，遂平县市场监管局召开食品经营环节《食品安全风险管控清单》培训会，局食品流通股、餐饮股及各市场监管所全体执法人员共计50余人参加。

本次培训会旨在贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第 60号)，配合驻马店市市场监管局开展的2024年“普法助监管”活动，督促我县食品生产经营企业落实食品安全主体责任，在最小工作单元内精准防控风险。会议要求，食品监管人员要认真学习《清单》内容及新要求，率先学通弄懂，掌握清单内容，在日常执法检查和指导食品生产经营企业（单位）有效落实《清单》及各项要求时做到心中有数，在各个环节快速发现问题，有效解决问题。

会上，县市场监管局分管食品销售、餐饮工作的的负责同志就落实《清单》的方法、步骤、时间节点、任务清单进行了讲解。

会议强调，各辖区市场监管所要抓紧做好三项工作：一、根据经营方式不同分类制定《清单》模板；二、按辖区为单位召开集中培训，把《清单》学习、工作要求迅速贯彻到所有食品经营企业和集中用餐单位；三、对各食品经营企业和集中用餐单位落实《清单》情况开展监督检查，确保《清单》深入实施和食品安全持续改进。

记者：谢飞  王维伽