2025年度中国食品科学技术学会面制品分会方便食品行业交流会在我县举行

5月15日至16日，2025年度中国食品科学技术学会面制品分会方便食品行业交流会在遂平克明面业有限公司举行。CIFST面制品分会、河南农业大学、国家粮食局信息中心、中国农业机械化科学研究院、陈克明食品股份有限公司等有关业内专家，遂平县政府党组成员、嵖岈山风景区管委会主任魏富亮，遂平县先进制造业开发区管委会党工委书记、管委会主任曹辉出席活动。

魏富亮在致辞中说，克明面业遂平产业园，打造了从面粉加工到智能挂面生产的全链条自动化体系，已成为全国挂面行业的标杆。当前，遂平正处于食品产业转型升级的关键期，遂平作为食品产业强县，今后将在几个方面深化探索：一是共筑创新共同体，二是共塑品质新标杆，三是共强全链新生态。共同开拓预制面食、功能食品新赛道，打造“产研销”一体化的全球供应链。

魏富亮表示，遂平的良好发展，离不开各位专家的智力支持，更离不开企业家的深度参与。我们始终秉持“重商、亲商、安商、富商”理念，依托中国（驻马店）国际农产品加工产业园遂平片区，为企业提供“一事一议”政策支持，打造“六最”营商环境。我们诚挚邀请各位专家为遂平食品产业“问诊把脉”，期待更多企业家来遂投资兴业，携手书写方便食品行业高质量发展新篇章！

陈克明食品股份有限公司总经理杨波致辞。

交流会上，与会专家、教授分别就2024年挂面行业发展浅析及2025年主要工作计划、面条产业现状及发展趋势、国内小麦玉米市场供需形势分析、逆势破局-挂面品类的创新发展、脱水鲜面的加工方式探索、如何应对健康化需求与多场景消费需求的产品创新、渠道重构与挂面产品价值的坚守、装备自动化在生产和创新中的瓶颈与机会、科普宣传改变“挂面=低端主食”的消费认知等议题进行了交流。

记者：张磊