四不两直督查校园餐安全 筑牢学生饮食防线

为深入推进教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，切实保障中小学生校园餐安全与营养健康，11月份至12月初，遂平县教育领域校园餐专项整治工作专班采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场”的“四不两直”方式，对全县部分中小学校园餐管理情况开展专项督查，着力发现并整改潜在问题，推动校园餐管理规范化。

此次督查聚焦校园餐食品安全关键环节，重点检查了学校食堂食材储存、操作流程规范、从业人员管理、台账记录等情况。从200余所学校的督查结果来看，多数学校能够严格落实校园餐安全管理要求，食材采购溯源清晰、食品留样规范、环境卫生达标，但仍有个别学校存在细节管理不到位的问题，如食堂挡鼠板高度未达 60 厘米标准、操作间工作人员未按规定穿戴工作布鞋且佩戴耳饰等，暴露出日常管理中存在的薄弱环节。

针对督查发现的问题，工作专班当场向相关学校反馈情况，下达整改通知书，明确整改要求与时限，督促学校立行立改、举一反三。同时，要求各学校以此次督查为契机，强化校园餐安全主体责任意识，细化管理流程，加强从业人员培训，对食堂设施设备进行全面排查检修，确保每一个环节都符合安全规范。

下一步，遂平县校园餐专项整治工作专班将持续加大督查力度，建立 “督查 — 反馈 — 整改 — 回头看” 闭环机制，定期开展 “回头看”检查，严防问题反弹，切实把校园餐安全工作抓细抓实，全力守护全县中小学生 “舌尖上的安全”。