虾仁豆腐

编辑：qfowhlu 时间：7/31/2015 4:36:22 PM 浏览：2647

食材明细：虾仁适量、嫩豆腐适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量

1、准备材料。

2、虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。

3、将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。

4、葱段、姜丝放碗里，加适量水。

5、再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。

6、锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。

7、正反面都微煎下。

8、倒入调好的汁。

9、加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。

10、将虾仁倒入。

11、等虾仁转成红色时，关火，加点鸡精即可。

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