玉米粒炒肉末

材料：新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜

1、猪肉切丁，葱姜洗净切末，红辣椒去蒂切小圈，

2、把猪肉丁放入碗中，倒入香油味级鲜啤酒，拌均匀腌制5分钟。

3、嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，剥成玉米粒，

4、锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉丁，

5、快速炒散，炒约2分钟，待肉变色，肉丁炒的没水分后，

6、然后倒入玉米粒翻炒2分钟。

7、加味级鲜，放入辣椒，翻炒均匀

8、加水煮一会后

9、加鸡精大火翻炒2分钟左右，待汤汁略收干，

10、撒上小葱就好了。

小贴士

用嫩玉米做，或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒，嚼起来费劲，还不好吃
用啤酒腌制肉，炒起来特不容易变老，还鲜嫩