食材明细：青萝卜 一个、鸭腿 一只、金针菇 少许、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量
1、鸭腿切块放开水锅中焯烫一下去除血水。
2、砂锅倒入清水，加入葱姜，料酒，放入鸭块。
3、大火煮开，小火炖上1个小时。
4、青萝卜去皮切厚块备用。
5、1小时候鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。
6、把金针菇放入。
7、煮上5分钟。
8、最后加入盐。
9、加入胡椒粉。
10、加入鸡精调味即好。
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