醋泡姜，赛参汤

       据说，路老是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。人们最津津乐道的，还是另一个传说——路老有着90岁的年龄，40岁的心脏。每年路老都会体检，检查结果都是一样，所有数值都在正常范围之内，所有的结果都是“未见明显异常”，血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。

　　熊掌虽好不敌粗粮长寿经NO.1

　　现在的人，有了钱不知道怎么花，也不知道怎么吃。

　　中医理论博采众长，尤其是儒家，像孔子说的“仁者寿”，孟子推崇清静无为。所以我的长寿经验第一条就是心平气和、无欲无求。

　　我现在惟一追求的只是学问，总感到学问不够，每天都要读书读报，还要读许多医学方面的书，前几天还专门去北师大的书店买了些书。

　　无欲无求比较难做到。人都愿意吃好的，连孟子都说：“鱼与熊掌不可兼得”。我过去吃过熊掌，是好吃，感觉比炖鱼可好吃多了。但是再好的东西，不能都吃，也不能多吃。现在物质丰富了，在家吃饭，家里人总是问我饭菜“好不好”，每次我都说：“很好了、很好了。”

　　我每周至少吃两次粗粮，一次是棒子面的发糕，一次是玉米面或别的杂粮做成的面茶，很喜欢喝。

　　晚上喝稀一点的粥，现在家里有搅拌机，各种杂粮比如豆子、小米放在一起搅拌后熬粥，非常方便。晚饭一定要吃七八分饱，胃不和则卧不安。

　　甘能让人满长寿经NO.2

　　生活条件好了，再加上中国传统的尊长敬老的传统，给老人安排的饭食是越来越好。好东西面前，往往控制不住食欲，一不留神就容易吃过头。要把握一个原则“粗细好坏”都要吃，但都不能过。

　　粗细好坏中的“坏”，其实就是指的是“肥甘厚味”的饮食，这些大鱼大肉会增加老年人的消化负担。甜食尤其要尽量少吃。

　　“甘能让人满。”甜的东西吸收很快，所以开始吃饭时不要吃甜的。你看中国那个八宝饭，都是最后再上。吃水果也一样，饭后待会再吃。

　　每天进餐三片泡姜长寿经NO.3

　　我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。

　　姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促进胆汁分泌，有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”，孔子活了73岁，在那个年代绝对是长寿的了，我想与他“不撤姜食”的饮食习惯有关。

　　姜性辛微温，辛能散，温能祛寒，我开方经常用姜作为药引。

　　此外，姜皮能治浮肿，干姜治胃病，炮姜能治妇科病……

　　家人每次会买几斤姜，切片或切丝，然后用醋泡着吃。醋本身有活血的作用，还能够祛除姜本身的辣味。

　　吃姜有几点要注意，“不撤姜食”后面还有一句——“不多食”，一次吃几片就够，或切成细丝和姜末拌于凉菜中，有和胃降气，增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃姜，但是痰黄、干咳或无痰的，就不要吃。

　　当然凡事不绝对，比如你要是受凉了，或者晚上散步时出汗着凉了，喝点姜糖水，一出汗，病可能就好了。

　　不能以酒为浆长寿经NO.4

　　《黄帝内经》里劝说人们，不能以酒为浆，喝酒像喝汤一样，那就糟了。过去我一点酒都不喝，但是年龄大了，手关节容易僵直，所以开始喝一点黄酒。黄酒能够增加血液循环，降低关节僵硬程度。一般我每天喝一杯，而且是晚上喝，白天上班是不会喝的。我喝黄酒有个特点，不喝纯的，而是自己“勾兑”一下，每杯酒加1/3的热水，这样既温了酒，也降低了酒精的浓度。

　　我爱喝茶，不同的季节、不同的时间喝不一样的茶。比如春天会托安徽的学生捎些带春芽的绿茶，有生发之气。上午喝绿茶使阳气上升，下午喝乌龙茶健脾消食促进消化，晚上喝普洱茶，能够护胃养胃而且不会影响睡眠。

　　喝茶一定不要浓，泡了两三次后，没有香味就要换了。浓茶中有大量的鞣酸，对大便有收敛作用，尤其不适合老年人喝。说起茶的作用，还有一个典故，古代科举考试时，传说考生事先都会用茶叶水洗手，使得手更加柔软，更适合握起毛笔写字。不过这个没有考证，只是说来听听吧。

　　走300步再练八段锦长寿经NO.5

　　运动要根据自己的条件，为什么一定要用跑步机，要去举哑铃。我们的《诗经》里早就说过，中华民族是能歌善舞的民族，手舞足蹈就是一种锻炼啊，挥挥手、跺跺脚，只要你坚持，找到自己的锻炼方法，就可以。

　　我每天早晨起来后，外面若没有风，就到院子里去走两圈，如果有风，就在屋子里走300步。然后再练半个小时左右的八段锦，以外动四极，内养脏气，保持充沛的精力。

　　晚上我会看看新闻，接受“时事教育”，新闻看完基本就不再看电视了。有时也会看看京剧，我不喜欢听西方的打击乐，那会让人感到紧张。

　　有一个挺有名的作曲家来找我看病，他很焦虑，当时我问他是做什么的，他说是搞音乐的。我跟他开玩笑，我们中国搞音乐的人可都是长寿的啊。他说不，外国很多作曲家30多岁就不在了。我说，你得多研究研究中国的传统音乐，像高山流水。去年，他的朋友拿着一本他写的书来找我看病，说这位作曲家的身体现在已经很好了，他的书中专门有一章《向传统致敬》，他很感谢我的建议。