市烹饪技能大赛在我县职业教育中心开赛

         本网讯   5月23号，2017年驻马店市烹饪技能大赛在我县职业教育中心举行。

        据了解，比赛由驻马店市教育体育局主办，驻马店市职业教育教学研究室承办，遂平县职业教育中心协办。大赛分为“中式热菜”， “冷拼雕刻”两个比赛项目。

        开幕式上，县中等职业教育中心的负责人致大赛开幕词，希望全体选手公平竞赛，赛出风格，赛出水平，为职教事业的发展贡献一份力量。

        比赛现场，参赛选手们纷纷拿出自己的绝活儿，精心参加比赛。参赛学生胸有成竹，操作麻利，无论是热菜烹调，冷菜拼盘，还是雕刻，都像一个个熟练的专业厨师。

         职业教育中心综合专业主任姬超告诉记者：专业技能培养是职业教育的生命线，技能大赛不仅是成为学生练就本领、展示风采的大舞台，同时对于提高学生专业技能和综合素质，营造崇尚技能、关心职业教育的良好社会氛围，推动职业学校课堂教学内容与就业操作岗位零距离对接、实习实训场所与职业工作环境零距离对接、专业教学教师与行业技能师傅零距离对接，提高技能型人才培养质量，具有重要意义。同时，还能在各职业学校形成强化学生专业技能培养、提高学生职业素质的浓厚氛围。这次比赛，对我们学校的工作是一次鞭策和激励，感觉收获颇丰。

         烹饪专业1601班学生焦树洋：感谢学校让我参加了这次烹饪大赛，通过这次与兄弟学校之间的技能比拼使我的技术能力得到很大的提高，我要更加的勤奋努力，提高自己的技能水平。