我县召开餐饮店集中整治动员暨餐饮店负责人专题培训会

　　本网讯（记者：莉莉）7月9号，我县召开餐饮店集中整治动员暨餐饮店负责人专题培训会。　　据了解，本次集中整治活动是在市场监督管理局的指挥下，统一时间节点、统一人员安排、统一整治标准开展的专项整治活动。目的是通过整治确保老百姓“舌尖上的安全”。整治活动于7月2日正式启动，9月30日结束。整治对象是全县所有餐饮单位，重点整治内容是餐饮店内卫生“脏、乱、差”、餐饮具未经消毒或消毒不合格等食品安全突出问题。　　会议要求，要采取悬挂宣传横幅、出动宣传车辆等方式，广泛宣传食品安全监管的相关法律法规，营造深厚的整治氛围。各餐饮店会后要立即行动，对店内卫生进行“搬家式”大扫除，彻底清理店内垃圾、污垢、杂物，切实改变随意撩开防蝇帘、垃圾桶敞口使用、灭蝇灯成摆设、厨房内杂物乱堆等陋习，时刻保持店内干净整洁。对防蝇、防鼠、防虫、防腐、消毒及垃圾处理等设施进行自查，起不到作用、不符合要求的要及时进行维修、更换。要高标准整改，优先推荐使用自吸式防蝇帘、粘捕式灭蝇灯、脚踏式垃圾桶，更换使用温度符合国家要求的消毒柜，不经营病死、毒死或者未经检疫检验的各类肉品，不超范围、超限量使用食品添加剂，不在食品中添加药品和食品添加剂以外的化学物质，主动守牢食品安全底线。

　　会上，县市场监督管理局公布了微信平台公众号和举报投诉电话12315。欢迎广大人民群众参与到这次专项整治活动中来，提建议，做监督，确保专项整治工作取得实效。