石寨铺食药监所召开2020年“双节”期间食品经营户约谈会

　　本网讯（通讯员张红)　根据市局《关于认真做好2020年“双节”期间食品流通监管工作的通知》要求和县局工作安排，遂平县石寨铺镇召开2020年“双节”期间食品经营户约谈会，切实净化食品流通市场，保障人民群众“舌尖上的安全”，保障2020年“双节”期间食品安全，让人民群众过一个安全、祥和的双节。

　　会议传达了市、县局关于认真做好2020年“双节”期间食品流通监管工作通知，并对做好2020年双节期间食品流通安全工作对食品经营户进行了约谈。

　　一是各食品经营户要全面落实进货查验制度，在进货时要认真查验并留存供货者的食品经营许可证、食品合格证明，向供货者索要并留存符合《食品安全法》第五十三条第二款要求内容的销售清单，杜绝假冒伪劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品进入市场。尤其是要查验并留存供货者的身份证、如实记录送货车的车牌号，确保一旦发现问题食品，“来源可追”。 

　　二是要学法、知法、畏法、守法，强化其食品安全自律意识。

　　三是要做到不购进无证无票食品，不购进“五无”（ 无标签标识、无生产许可、无生产厂家、无生产日期、无保质期）食品、过期食品、假冒伪劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品。 

　　四是要重点检查白酒、饮料、乳制品，发现送货车有假冒伪劣食品、“山寨”食品的要及时报告。

　　五是要严查农贸市场牛羊肉，不得销售无检验检疫证明的猪、牛、羊肉等各类肉品和没有中文标识的进口冷冻肉品，严防病死畜禽、走私肉品流入市场，坚决防止出现“白条肉”。

　　六是要对存放冷冻肉品的经营户严格管理，不得贮存来源不明的冷冻肉品。

　　县市场监管局将坚决贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，始终坚持严管重罚的理念不动摇，加大对“双节”期间发现的食品安全违法违规行为的处罚力度，严厉打击食品安全违法行为，希望食品经营者自觉履行食品安全主体责任，严把进货查验关，主动消除食品安全风险，保障双节期间食品安全。