石寨铺镇李记全牛庄特色美食入选驻马店市地方特产、特色食材啦！

　　李记全牛庄作为石寨铺镇老字号品牌，一直秉承着“拒绝添加剂、做健康熟食”的品牌宗旨，经多年摸案研制出无硝腌制技术，曾被我市烹饪协会授予天中名吃荣誉，并参加10余次中国农产品加工业投资贸易洽谈会，受到各地经销商、合作企业青睐。为让牛肉的味道醇厚、更好吃，李记全牛庄以文火慢煮、滚锅出肉的传统工艺加工，保证酱牛肉块块带筋、片片见花、风味独特、入口即化。

　　疫情期间，石寨铺镇为有效规避农副产品滞销现象，保障地方品牌收入不滑坡，依托河南农购网平台，采取“线上+线下”双轨道营销模式，探索产业扶贫合作融合的发展走向，推动传统产业、特色产品与电子商务的有效对接，多方合力打通农产品销售渠道。李记全牛庄作为石寨铺地域特色品牌，通过河南农购网平台累计销售酱牛肉10000斤，销售金额达50万元。

　　除入选此次推荐名单的五香牛肉、牛肉酱外，李记全牛庄还有酱牛肉、香辣大牛蹄、香卤烧鸡、酱香鸭、风干兔、家乡全牛宴礼盒、芝麻牛肉条礼盒等多类产品，是居家宴客、馈赠亲朋之佳品。欢迎大家前来石寨铺镇品尝本地特色美食。