本网讯 (通讯员:邓玉娟)新学期开学第一天,遂平县市场监督管理局执法人员对全县所有学校食堂开展执法检查,保障学生食品安全。
此次重点对食品安全校长负责制落实情况及校园食品安全经常性自查情况、食品安全管理机构和专职管理人员配备情况、从业人员健康管理与培训情况、对学校库房内储存的食品原(辅)料,查验食品的来源渠道记录,对食品留样及记录情况,各种设施设备实施清洗消毒情况记录、废弃物处理记录等进行检查。检查之后,各辖区所执法人员在学校陪孩子吃第一顿饭。
据了解,在开学之前,市场监管局就通过微信群向各学校提前发出了食品安全工作提示和要求,各学校迅速行动,开展了搬家式大扫除,对所有餐饮具和食品工具进行了清洗消毒,并对所有食品原料进行了清理和查验,各学校通过微信群发送了照片和视频资料。
遂平县市场监管局分管餐饮工作的党组成员李刚介绍,2021年,将继续加大对学校食品安全监管力度,始终绷紧校园安全这根弦,坚决守住学校不发生食品安全事件这根红线,为全县师生身体健康保驾护航。